20 מזונות סופר טובים לחולי סוכרת

1.אורז חום/ אורז טבעי

 

לעומת אורז לבן, לאלה יש אינדקס גליקמי נמוך (50). הם גם עשירים בסיבים אשר מאט את ספיגת הגלוקוז ולכן מונעים את זינוק הסוכר בפתאומית בדם.

​

2. קפה שחור / ירוק תה

 

תה או קפה שנעשו עם חלב דל שומן ולא הוסיף סוכר הם משקאות מועדפים לחולי סוכרת. תה ירוק, ללא תוספת ממתיקים (סוכר או דבש) או חלב, הוא חלופה בריאה. יש מעט מאוד קלוריות ויש לה גם הרבה אנטי אוקסידנטים.

​

3.פירות

​

פירות מסוימים יש להם אינדקס גליקמי נמוך יותר ולכן ניתן לצרוך אותם  מבלי לקבל ערכיים סוכריים גבוהים בדם. להלן רשימה של למעלה מ- 6 פירות שהם בטוחים לחולי סוכרת.

​

1 דובדבנים (20)

 

אשכולית (25)

 

פירות יער (20-30)

 

שזיפים (29)

 

תפוחים (39)

 

אגסים (38)

 

4.ירקות

​

כל הירקות שגדלים מעל הקרקע נוטים להיות בעלי אינדקס גליקמי נמוך בהשוואה לשורשים ולפקעות. הנה רשימה של 5 ירקות חיונים  לשליטה בסוכרת.

​

טוב  מלון מרה / דלעת מרה

 

ירקות טובים ירקות עלים ירוקים

 

 במיה / אצבע גבירותיי

 

 ברוקולי

 

 חילבה 

 

5. שוקולד מריר

 

שוקולד הוא אמור להיות חומרים מזינים אשר לשפר את הרגישות לאינסולין. שוקולד מריר אינו מכיל סוכר הוסיף ולכן הוא יעיל בשליטה על רמות הסוכר בדם. שוקולד מריר ידוע גם כדי להפחית את הכמיהה אשר בתורו מונע מעל אכילה או אכילה binge.

​

6.OATS / OATMEAL

 

זה מזון עשיר סיבים לא רק מסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם, זה גם עוזר בניהול משקל בשל דל שומן, קלוריה נמוכה ותכולת סיבים גבוהה. זה גם גורם לאדם להרגיש מלא במשך זמן רב יותר.

​

7. דגים

 

לדגים אין תכולת שומן. כמו כן, יש רמות גבוהות של חומצות שומן אומגה -3 אשר מסייע בהפחתת דלקת. זה עובד בעקיפין כדי להוריד את רמות הסוכר בדם. כמו כן יש יתרון נוסף כי הוא עשיר בחלבון.

​

8.אגוזים

 

אגוזים כמו אגוזי מלך ושקדים עשירים פולי חומצות שומן בלתי רוויות (PUFA), ויטמינים ונוגדי חמצון. הם גם מביאים שובע ולכן פחות קלוריות נצרכות.

​

9.קינמון

 

קינמון מסייע בהפחתת רמות הסוכר בדם. זה גם עובד על הפלת טריגליצרידים ורמות LDL. הוא מכיל כרום אשר פועל בתור משפר של אינסולין. צריכה יומית של 1-2 גרם עובדת פלאים.

​

10.קטניות

 

פולסים עשירים בחלבון ויש להם אינדקס גליקמי נמוך. כאשר משלבים את החלק העיקרי של מזון, הם נוטים להפחית את צריכת האורז אשר מסייע בעקיפין בהפחתת רמות הסוכר בדם.

​

10.סלטים

 

סלטים נחשבים הנכס הגדול עבור אלה שצריכים לראות את המשקל שלהם. יש להם סיבים גבוהים, רמות סוכר נמוכות וגם גורם לאדם להרגיש מלא בקרוב.